Sbrinz in den Medien

Der Käseabsatz von Sbrinz AOC konnte um mehr als 40 Tonnen oder 2,62 Prozent erhöht werden. Die Produktion stieg 2011 um 4,5 Prozent auf 1'939 Tonnen. Ein Plus von rund 42 Tonnen entfällt dabei auf den Inlandmarkt. Harzig verlief aber erneut der Exportmarkt, wo zwei Tonnen weniger abgesetzt werden konnten

http://www.schweizerbauer.ch/htmls/artikel_28491.html