Lasagne mit Chili con carne

Das Rezept ist für 4 Personen berechnet.

 

Zutaten

1 grüne Peperoni

1 Zwiebel

300 g Hackfleisch

1 EL Öl

1 EL Tomatenpüree

400 g geschälte, gewürfelte Tomaten

300 g Kidney-Bohnen

3 dl Bouillon

Salz und Pfeffer

Chilipulver, nach Belieben

12 Lasagneblätter

150 g Sbrinz-Möckli

100 g Sauerrahm

 

Zubereitung

1. Peperoni halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel hacken, mit dem Fleisch im heissen Öl anbraten. Peperoni kurz mitbraten. Tomatenpüree und -würfel sowie Bohnen und Bouillon dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Alles aufkochen und kurz köcheln lassen.

 

2. Lasagneblätter, Chili con carne und Sbrinz-Möckli abwechslungsweise in eine eingefettete Gratinform schichten. Mit Chili con carne abschliessen, restliche Sbrinz-Möckli darüber streuen. Mit Alufolie zugedeckt bei 200 °C ca. 30 Minuten überbacken. Mit einem Tupfer Sauerrahm servieren.