Organizzazione
L'organo supremo della Sbrinz Käse GmbH è l'assemblea societaria. Quest'ultima controlla l'operato della direzione, composta dei fornitori di latte e dai produttori di Sbrinz nonché dai rappresentanti delle ditte commerciali. La società opera in base allo statuto. Il tasso di occupazione presso la sede centrale è del 200%.
Franz Brun, presidente di Sbrinz Käse s.a.r.l
Rappresentati del commercio all’ingrosso:
Robert Lang, EMMI Käse s.a.,
Kirchberg, vicepresidente di Sbrinz Käse s.a.r.l
Franz Zemp, Lustenberger & Dürst
Peter Häfeli, Intercheese s.a.
Rappresentanti dei produttori di latte:
Werner Troxler,Hildisrieden
Martin Rüegsegger,PSL
Erwin Ackermann, Buochs
Rappresentanti dei caseifici:
Pius Oggier,Willisau
Franz Troxler,Schüpfpheim
Guido Wolfisberg,Alpnach
Gli statuti di Sbrinz Käse s.a.r.l
(in tedesco)

