Bienvenue dans le monde du Sbrinz, paradis des saveurs naturelles!

Animaux et la nature. Les fromageries de Sbrinz et les producteurs qui y livrent leur lait travaillent en suivant des directives sévères interdisant notamment tout recours aux additifs ou aux organismes génétiquement modifiés (OGM).

 

Pour fabriquer un Sbrinz, on n'utilise pour ainsi dire que du lait de vaches de la race brune, qui sont nourries d'herbe durant l'été et de foin durant l'hiver. On ne leur distribue ni ensilage, ni concentrés d'origine animale, ni urée.