Dorfchäsi Wolfisberg

Guido Wolfisberg · Alte Landstrasse 5 · 6055 Alpnach-Dorf

Seit 1999 führen Guido und Monika Wolfisberg die Dorfkäserei in Alpnach. Zusammen mit ihren Angestellten verarbeiten sie jährlich 2 Mio. kg Milch von 15 Milchlieferanten aus Alpnach und Kägiswil grösstenteils zu Sbrinz AOP. Im kleinen Käsefachgeschäft werden Sbrinz AOP, Spalen und viele weitere Käsespezialitäten verkauft. Immer beliebter wird das haus­gemachte Fertigfondue und die feinen Käseplatten für jeden Anlass.