Käserei Sagen

Fritz Vonarburg · Sage · 6026 Rain

In der Chäsi Sage in Rain, am Bachlauf der Ron, einem Zulauf zum Baldeggersee, wird seit mehr als 100 Jahren die Milch der angrenzenden Bauernhöfe zu Sbrinz verarbeitet. Ebenso wie ich beherrschte bereits mein Grossvater die Kunst, täglich feinen Sbrinz herzustellen. Heute verarbeite ich die Milch zusätzlich zu weiteren Spezialitäten. Im gemütlich eingerichteten Chäsiladen werden diese genussvollen Produkte – allen voran der im eigenen Keller ausgereifte Sbrinz – angeboten und von Käserfreunden aus der ganzen Schweiz geschätzt, die uns im schönen Luzerner Seetal besuchen.