Benvenuti sul sito di un piacere unico e genuino – benvenuti sul sito dello Sbrinz DOP! Un formaggio prodotto in sintonia con i ritmi e le esigenze della natura, degli animali e dell’uomo. I caseifici che producono Sbrinz DOP si attengono a direttive molto severe, che vietano l’utilizzazione di additivi o di organismi geneticamente modificati (OGM). Lo stesso vale per i fornitori di latte, le cui bovine, quasi esclusivamente di razza bruna alpina, ricevono erba in estate e fieno in inverno. Dalla loro alimentazione sono rigorosamente banditi i foraggi insilati, i mangimi di origine animale e l’urea.
I nostri prodotti
Sorprendentemente multiforme
Sbrinz grattugiato
Mette in valore i piatti di pastasciutta, i risotti e i gratin, ma si sposa benissimo anche con piatti di carne e dà ai ripieni di verdura un tocco particolare. Una vera squisitezza!
Bocconcini di Sbrinz
Accompagnati da un buon vino o da un sidro di mele spumeggiante, i bocconcini di Sbrinz sono una delizia sempre molto apprezzata. Tutto quello che ci vuole è un bel cuneo di Sbrinz stagionato, che va poi spezzettato (attenzione: non tagliato!). Desidera ordinare un punteruolo da Sbrinz?
Sbrinz DOP porzione
La gamma culinaria di questa versione di Sbrinz DOP è quasi illimitata. Il suo bouquet aromatico porterà sempre ai piatti qualcosa di nuovo. Inoltre, la porzione può anche essere grattugiata con facilità.
Rotolini di Sbrinz
Il nostro «roccioso» formaggio può rivelarsi inaspettatamente tenero, soprattutto se affettato in rotolini sottili. I rotolini di Sbrinz si trovano in commercio già confezionati, ma si possono anche preparare in casa con l’apposita mandolina o con un semplice sbucciapatate. Desidera ordinare una mandolina da Sbrinz? E magari anche una pratica manopola di protezione?
Sbrinz DOP chips – by Globus
Chips super-croccanti con 100% di Sbrinz DOP. Perfetti per il prossimo aperitivo o come appetitoso spuntino. Un’esclusività delle filiali Globus Delicatessa.