Bowl di insalata con petali di Sbrinz
Bowl di insalata con petali di Sbrinz
per 4 persone
PREPARAZIONE: 15 minuti
Ingredienti
– 1 lattuga iceberg
– 1 mazzetto di rucola
– 1 mazzetto di crescione
– 10 pomodorini ciliegia
– 2 pere
– 100 g di Sbrinz DOP
– 100 g di noci
– semi di zucca
CONDIMENTO
Un po’ di olio d’oliva e qualche goccia di aceto balsamico.
Preparazione
Affettare la lattuga iceberg a strisce. Tagliare i pomodorini a metà e le pere a dadini. Per i petali di Sbrinz, passare il formaggio allo sbucciapatate direttamente sopra l’insalata. Guarnire con noci e semi di zucca.
