Die Menschen hinter den Kulissen – Mit Leidenschaft am Werk

Urchig, bodenständig, charaktervoll, eigenständig & markant – der Sbrinz AOP verkörpert alle Aspekte eines hochwertigen Käses. Ein Käse, der so einzigartig ist, wie sein Herkunftsgebiet. Hergestellt vorwiegend in den Zentralschweizer Kantonen Obwalden, Nidwalden, Luzern und Zug geniesst der Sbrinz AOP einen hervorragenden Ruf. Der Sbrinz wird in 25 ausgewählten Tal- und Alpkäsereien hergestellt. Bei der Produktion von Sbrinz AOP wird ausschliesslich Milch aus der Region verkäst und der Käse wird anschliessend im Ursprungsgebiet gelagert – lange, unökologische Transportwege entfallen somit.