Käserei Bürg GmbH

Pirmin & Daniela Dörig · Bürg 1 · 6374 Buochs

Die Käserei Bürg – von Kastanienbäumen und saftigem Gras umgeben – liegt an der Ennerbergstrasse an der Grenze zur Gemeinde Oberdorf, in unmittelbarer Nähe der sehenswerten Loretto-Kapelle und direkt am Jakobsweg. Geführt wird sie von Pirmin und Daniela Dörig. Die silofreie Milch, welche von Milchproduzenten der Umgebung geliefert wird, verarbeitet der Käsermeister zu feinsten Käsespezialitäten, allen voran zu Sbrinz AOP, der mindestens 2 Jahre gereift wird, zu Sbrinz Möckli, Sbrinz Reibkäse und zu vielen eigenen Käsekreationen.