Chips di formaggio
Chips di formaggio
per 6 persone
PREPARAZIONE: 15 minuti
COTTURA: 6 minuti
Ingredienti
– 200 g di Sbrinz DOP grattugiato finemente
– pepe macinato grossolanamente
– Carta da forno per la teglia
Preparazione
Profumare il formaggio con il pepe e ripartirlo sulla teglia foderata di carta da forno, in mucchietti tondi di circa 6 cm di diametro.
Cuocere i chips 4 – 6 minuti nel centro del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornarli, lasciarli riposare un attimo e metterli a raffreddare su una griglia.
Variante: alla massa di Sbrinz si possono aggiungere semi di sesamo o di papavero.
